Le Belles&Bum passe en mode PLATS POUR EMPORTER et LIVRAISON | 15km – 3$
Notre menu est en constante évolution pour t’offrir des expériences gustatives répondant à tes goûts. Consulte-le souvent.
Notre créativité est sans limite!
Débutde la faim
Les plaisirs coupables
Cornichons frits
Sauce moutarde
4 cornichons8$
8 cornichons13$
Ailes de poulet
Sauce BBQ ou piquante
6 ailes10$
12 ailes14$
24 ailes23$
Rondelles d'oignon à la bière10$
accompagnées de miel
Calmars frits18$
enrobés d’une délicieuse panure sel et poivre avec citron et mayonnaise maison
6 ailes, 4 bâtonnets de fromage, rondelles d’oignon, salsa et sauce BBQ
Régulier21$
Avec 4 jalapenos farcis26$
Frites et Mayo
Chips chaudes10$
Frites maison6$
Frites de légumes racines9$
Carottes, panais et betteraves
Frites de patates douces8$
Patates douces
Les fines bouches
Pelures de patates farcies au porc effiloché
servies avec sauce BBQ
4 pelures10$
8 pelures16$
Cake de homard et mayonnaise à la lime
1 morceau16$
2 morceaux22$
Foie gras mariné au cognac cuit au sel16$
avec gelée de pommes gelées des Vergers Pedneault
Terrine de cerf rouge et canneberges10$
croûtons et confit d'oignons
Potage du jour6$
selon les envies du Bum
Faiston frais
Nos beaux crus
Tartare de truite mangue et concombre
6 onces avec croûtons et salade
Entrée19$
Plat principal (avec frites)26$
Tartare de thon épicé à l’asiatique
6 onces avec croûtons et salade
Entrée17$
Plat principal (avec frites)24$
Tartare 2 saumons (frais et fumé)
6 onces avec croûtons et salade
Entrée16$
Plat principal (avec frites)23$
Notre coté vert
Version Repas
Ajoute une protéine à ta salade pour en faire une salade repas
Poitrine de poulet grillé6$
Filet de saumon grillé9$
Crevettes au beurre à l'ail11$
Salade César
Sauce crémeuse maison dans la pure tradition, avec des anchois
Entrée10$
Repas16$
Salade fraîche
Vinaigrette Érable et 2 moutardes
Entrée8$
Repas14$
Platsprincipaux
Bumsmanières
Burgers et sandwichs
Le Pulled Pork15$
Dans notre sauce BBQ, Suisse de St-Fidèle et salade de chou
Le Végé
Transforme n'importe lequel de nos burgers en version végé en remplaçant les viandes par une galette aux haricots noirs épicés
Club au homard21$
Club sandwich au homard, salade, tomate, bacon avec mayonnaise à la lime et à l’avocat
Club Sandwich14$
Le classique club sandwich avec poulet, salade, tomate, bacon avec mayonnaise maison
Waffle Burger épicé18$
Poulet croustillant, bacon, fromage, laitue, tomate et notre sauce miel et moutarde épicée, servi entre 2 gaufres
Le Smoked18$
Smoked meat de Charcuterie Charlevoisienne mariné à la bière, Suisse de St-Fidèle, moutarde, cornichons et salade de chou, servi avec nos chips maison
Le Ciel19$
Galette de porc des Viandes Biologiques de Charlevoix, Ciel de la Famille Migneron, mayonnaise maison et pommes caramélisées
Le Mignon26$
Galette de filet mignon, Suisse de St-Fidèle, mayonnaise maison, oignons, et une tranche de notre foie gras mariné au cognac, accompagnée d’une salade verte et de frites
Le Croustillant16$
Poitrine de poulet, Suisse de St-Fidèle, laitue, tomate et mayonnaise épicée aux poivrons
L’Obélix24$
Burger de sanglier des Volières Baie-Saint-Paul, Hercule de la Laiterie Charlevoix, champignons, laitue et mayonnaise aromatisée à l’huile de truffe blanche
Le Jack Burger18$
Bœuf, Fleurmier de la Laiterie Charlevoix, champignons sautés au Jack Daniel’s, mayonnaise maison, bacon, oignons
Le Deluxe17$
Bœuf, Suisse de St-Fidèle, bacon, oignons, tomate, cornichons, laitue et mayonnaise maison
La volaille
Filets de poitrine de poulet panés
Avec frites, sauce BBQ et salade de chou
4 filets14$
6 filets18$
Poulet frit
Poulet croustillant accompagné de notre sauce moutarde et miel épicée, frites et salade de chou
2 morceaux13$
3 morceaux16$
Le bucket 6 morceaux27$
Poulet rôti BBQ
Frites, sauce BBQ et salade de chou
Cuisse14$
Poitrine16$
Demi-poulet19$
Nos succulentes côtes levées
Les Matchs parfaits
Demi-portion de côtes levées Signature, frites et salade de chou
Cuisse de poulet26$
Poitrine de poulet28$
4 filets de poulet28$
Jack Burger ou Deluxe29$
Côtes levées
Tendres et savoureuses, servies avec frites, salade de chou avec sauce
BBQ ou Signature
Demi-portion19$
Portion complète29$
Platsprincipaux
Belleseffrontées
Pastas
Spaghetti bolognaise
Sauce à spaghetti maison réconfortante comme si maman l’avait préparée
Régulier15$
Gratiné18$
Le Mac N'Charlevoix
Macaroni avec un mélange de 3 fromages régionaux, dans une sauce riche et onctueuse, le tout gratiné
avec Charcuteries Charlevoisiennes19$
Végé (brocoli, chou-fleur et maïs)16$
Pizzas Naan
Signature19$
Fines tranches de bavette marinée, champignons, oignons et poivrons sautés, mélange 3 fromages, servie avec frites
Smoked meat16$
Sauce tomate, smoked meat , bacon, oignons, cornichons et mozzarella, servie avec frites
De la mer19$
Sauce rosée, méli-mélo de fruits de mer et saumon, servie avec frites
De la Belle16$
Côtes levées BBQ, oignons, champignons, servie avec frites
Végé14$
Tomates, mozzarella, champignons, poivrons, poireaux, verdure et huile aux herbes, servie avec une salade verte
Poutines
Smoked meat16$
Smoked meat mariné à la bière de Charcuterie Charlevoisienne
Signature17$
De belles tranches de notre bavette de boeuf marinée
Italienne15$
Notre délicieuse sauce bolognaise
Du Bum19$
Notre porc effiloché BBQ et champignons sautés au Jack Daniel’s
De la Belle11$
La meilleure poutine classique (style BBQ)
Complètement Sautés
Porc teriyaki15$
Poulet aux noix de cajou et brocoli15$
Pétoncles et crevettes lime et coriandre19$
Général Tao (poulet, saumon ou tofu)18$
avec nouilles ramen et légumes asiatiques
De la mer à ton assiette
Filet de saumon en croûte22$
Moutarde, mayonnaise, Tomme d’Elles de la Famille Migneron et parmesan, riz et salade
Fish n'Chips18$
2 filets d’aiglefin panés à la bière blonde, servis avec sauce tartare et frites
Cassolette de la mer22$
Méli-mélo de fruits de mer et saumon dans une sauce rosée avec purée de pommes de terre, gratiné
Petitsextras
Ajoute
Des champignons sautés au Jack Daniel's3$
Une tranche de foie gras mariné au cognac7$
Une brochette de 5 crevettes au beurre à l'ail11$
La dent sucrée du Bum
Informe-toi à notre personnel de service
Remplace tes frites
Par une poutine5$
Par une salade fraîche2$
Par une salade César3$
Par des frites de patates douces3$
Par des frites de légumes racines4$
Par des chips chaudes3$
Par des champignons sautés au Jack Daniel's3$
Bièresde microbrasserie
11 lignes de fût et une vingtaine de produits cannettes. Demande notre sélection du moment!
Accompagne ton repas pour emporter ou livraison d’une bière ou d’une bouteille de vin pour une soirée parfaite!
Cartedes vins
*Vins d’importation privée
Blanc
*Bellaretta30$
ITALIE - Chardonnay
Verre8$
Carmen34$
CHILI - Chardonnay
Verre9$
Vin maison blanc24$
Verre7$
1/4 litre9$
1/2 litre15$
Norton Porteño24$
ARGENTINE - Sauvignon blanc
Verre8$
Liberado30$
ESPAGNE - Sauvignon blanc
Leva27$
BULGARIE - Chardonnay, Dimiat, Muscat
Robertson25$
AFRIQUE DU SUD - Chenin Blanc
Verre8$
*Loup y es-tu?39$
FRANCE - Muscat Petits Grains, Sauvignon, Viognier