Reservation
623, boul. de Comporté, La Malbaie, G5A 1T1 Lundi au dimanche de 16h00 à 20h00 418 665-7977

TableBooking








    Notremenu

     

    Le Belles&Bum passe en mode PLATS POUR EMPORTER et LIVRAISON | 15km – 3$ 
    Notre menu est en constante évolution pour t’offrir des expériences gustatives répondant à tes goûts. Consulte-le souvent.
    Notre créativité est sans limite!

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    ICI, on évite le gaspillage!
    Les sachets de ketchup et de mayonnaise sont sur demande. Les boîtes en carton sont compostables alors que les contenants en aluminium et les ustensiles sont recyclables. Merci de poser un geste pour l’environnement!

    Débutde la faim

    Les plaisirs coupables



    Cornichons frits
    Sauce moutarde

    4 cornichons8$
    8 cornichons13$
    Ailes de poulet
    Sauce BBQ ou Chipotle, érable et bière

    6 ailes10$
    12 ailes14$
    24 ailes23$
    Rondelles d'oignon à la bière 10$
    accompagnées de miel
    Calmars frits 18$
    enrobés d’une délicieuse panure sel et poivre avec citron et mayonnaise maison
    Piments jalapenos farcis et crème sure

    4 piments10$
    8 piments17$
    Nachos Belles & Bum
    Chips garnis d’olives noires, piments forts, tomates, oignons verts, mélange 3 fromages, salsa, crème sure et guacamole

    Petit format16$
    Grand format26$
    Bâtonnets de fromage mozzarella et salsa

    4 bâtonnets9$
    8 bâtonnets15$
    Pique-assiette
    6 ailes, 4 bâtonnets de fromage, rondelles d’oignon, salsa et sauce BBQ

    Régulier21$
    Avec 4 jalapenos farcis26$

    Frites et Mayo



    Chips chaudes 10$
    Frites maison 6$
    Frites de légumes racines 9$
    Carottes, panais et betteraves
    Frites de patates douces 8$

    Les fines bouches



    Terrine de sanglier aux amandes fumées 12$
    des Volières Baie-Saint-Paul, verdure, croûtons et confit d'oignons
    Pelures de patates farcies au porc effiloché
    servies avec sauce BBQ

    4 pelures10$
    8 pelures16$
    Foie gras mariné au cognac cuit au sel 16$
    avec gelée de pommes gelées des Vergers Pedneault
    Potage du jour 6$
    selon les envies du Bum

    Faiston frais

    Nos beaux crus



    Tartare de truite mangue et concombre
    6 onces avec croûtons et salade

    Entrée19$
    Plat principal (avec frites)26$
    Tartare de thon épicé à l’asiatique
    6 onces avec croûtons et salade

    Entrée17$
    Plat principal (avec frites)24$
    Tartare 2 saumons (frais et fumé)
    6 onces avec croûtons et salade

    Entrée16$
    Plat principal (avec frites)23$

    Notre coté vert



    Salade de homard
    Vinaigrette balsamique et orange

    Repas20$
    Version Repas
    Ajoute une protéine à ta salade pour en faire une salade repas

    Poitrine de poulet grillée6$
    Filet de saumon grillé9$
    Crevettes au beurre à l'ail11$
    Salade César
    Sauce crémeuse maison dans la pure tradition, avec des anchois

    Entrée10$
    Repas16$
    Salade fraîche
    Vinaigrette Érable et 2 moutardes

    Entrée8$
    Repas14$

    Platsprincipaux

    Bumsmanières

    Burgers et sandwichs



    Le Pulled Pork 15$
    Dans notre sauce BBQ, Suisse de St-Fidèle, salade de chou, servi avec frites
    Le Végé
    Transforme n'importe lequel de nos burgers en version végé en remplaçant les viandes par une galette aux haricots noirs épicés
    Club au homard 21$
    Club sandwich au homard, salade, tomate, bacon, mayonnaise à la lime et à l’avocat, servi avec frites et salade de chou
    Club Sandwich 14$
    Le classique club sandwich avec poulet, salade, tomate, bacon, mayonnaise maison, servi avec frites et salade de chou
    Waffle Burger épicé 18$
    Poulet croustillant, bacon, fromage, laitue, tomate, notre sauce miel et moutarde épicée, servi entre 2 gaufres, avec frites et salade de chou
    Le Smoked 18$
    Smoked meat de Charcuterie Charlevoisienne mariné à la bière, Suisse de St-Fidèle, moutarde, cornichons et salade de chou, servi avec nos chips maison
    Le Ciel 19$
    Galette de porc des Viandes Biologiques de Charlevoix, Ciel de la Famille Migneron, mayonnaise maison, pommes caramélisées, servi avec frites et salade de chou
    Le Mignon 26$
    Galette de filet mignon, Suisse de St-Fidèle, mayonnaise maison, oignons, et une tranche de notre foie gras mariné au cognac, accompagnée d’une salade verte et de frites
    Le Croustillant 16$
    Poitrine de poulet, Suisse de St-Fidèle, laitue, tomate, mayonnaise épicée aux poivrons, servi avec frites et salade de chou
    L’Obélix 24$
    Galette de sanglier des Volières Baie-Saint-Paul, Hercule de la Laiterie Charlevoix, champignons, laitue, mayonnaise aromatisée à l’huile de truffe blanche, servi avec frites et salade de chou
    Le Jack Burger 18$
    Bœuf, Fleurmier de la Laiterie Charlevoix, champignons sautés au Jack Daniel’s, mayonnaise maison, bacon, oignons, servi avec frites et salade de chou
    Le Deluxe 17$
    Bœuf, Suisse de St-Fidèle, bacon, oignons, tomate, cornichons, laitue, mayonnaise maison, servi avec frites et salade de chou

    La volaille



    Général Tao (poulet, saumon ou tofu) 18$
    avec nouilles ramen et légumes asiatiques
    Filets de poitrine de poulet panés
    avec frites, sauce BBQ et salade de chou

    4 filets14$
    6 filets18$
    Poulet frit
    Poulet croustillant accompagné de notre sauce moutarde et miel épicée, frites et salade de chou

    2 morceaux13$
    3 morceaux16$
    Le bucket 6 morceaux29$
    Poulet rôti BBQ
    Frites, sauce BBQ et salade de chou

    Cuisse14$
    Poitrine16$
    Demi-poulet19$

    Nos succulentes côtes levées



    Les Matchs parfaits
    Demi-portion de côtes levées Signature, frites et salade de chou

    Cuisse de poulet26$
    Poitrine de poulet28$
    4 filets de poulet28$
    Jack Burger ou Deluxe29$
    Côtes levées
    Tendres et savoureuses, servies avec frites, salade de chou avec sauce BBQ ou Signature

    Demi-portion19$
    Portion complète29$

    Platsprincipaux

    Belleseffrontées

    Pastas



    Lasagne bolognaise

    régulier15$
    avec un salade césar (contient des anchois)19$
    Spaghetti bolognaise
    Sauce à spaghetti maison réconfortante comme si maman l’avait préparée

    Régulier13$
    Gratiné16$
    Le Mac N'Charlevoix
    Macaroni avec un mélange de 3 fromages régionaux, dans une sauce riche et onctueuse, le tout gratiné

    avec Charcuteries Charlevoisiennes19$
    Végé (brocoli, chou-fleur et maïs)16$

    Pizzas Naan



    Signature 19$
    Fines tranches de bavette marinée, champignons, oignons et poivrons sautés, mélange 3 fromages, servie avec frites
    Smoked meat 16$
    Sauce tomate, smoked meat , bacon, oignons, cornichons et mozzarella, servie avec frites
    De la mer 19$
    Sauce rosée, méli-mélo de fruits de mer et saumon, servie avec frites
    De la Belle 16$
    Côtes levées BBQ, oignons, champignons, servie avec frites
    Végé 14$
    Tomates, mozzarella, champignons, poivrons, poireaux, verdure et huile aux herbes, servie avec une salade verte

    Poutines



    Smoked meat 16$
    Smoked meat mariné à la bière de Charcuterie Charlevoisienne
    Signature 17$
    De belles tranches de notre bavette de boeuf marinée
    Italienne 15$
    Notre délicieuse sauce bolognaise
    Du Bum 19$
    Notre porc effiloché BBQ et champignons sautés au Jack Daniel’s
    De la Belle 11$
    La meilleure poutine classique (style BBQ)

    De la mer à ton assiette

    Filet de saumon en croûte 22$
    Moutarde, mayonnaise, Tomme d’Elles de la Famille Migneron et parmesan, riz et salade
    Fish n'Chips 18$
    2 filets d’aiglefin panés à la bière blonde, servis avec sauce tartare et frites
    Cassolette de la mer 22$
    Méli-mélo de fruits de mer et saumon dans une sauce rosée avec purée de pommes de terre, gratiné

    Petitsextras

    Ajoute




    Des champignons sautés au Jack Daniel's3$
    Une tranche de foie gras mariné au cognac7$
    Une brochette de 5 crevettes au beurre à l'ail11$

    La dent sucrée du Bum



    Demande notre sélection du moment!

    Remplace tes frites




    Par une poutine5$
    Par une salade fraîche2$
    Par une salade César3$
    Par des frites de patates douces3$
    Par des frites de légumes racines4$
    Par des chips chaudes3$
    Par des champignons sautés au Jack Daniel's3$

    Bièresde microbrasserie

    11 lignes de fût et une vingtaine de produits canettes. Demande notre sélection du moment!
    Accompagne ton repas pour emporter ou livraison d’une bière ou d’une bouteille de vin pour une soirée parfaite!

    Bièresà emporter

    Autres produits



    Sober Carpenter
    IPA sans alcool- canette 473 ml
    Molson Export 5%
    canette 473 ml
    Coors Light 4%
    canette 473 ml
    Heineken 5%
    canette 500 ml
    Molson Canadian 5%
    canette 473 ml

    Country Club Microbrasserie



    Smash
    Milkshake IPA, Ananas et noix de coco dans un IPA houblonnée à l'américaine, bière forte 6% - canette 355 ml
    Tic-Tac-Toe
    Lager blonde 4.5% - canette 355 ml
    Alley-Oop
    West Coast IPA, bière forte 6% - canette 355 ml
    Fumble (Citra)
    NEIPA, bière forte 6.7% - canette 355 ml
    Coffee Grab
    Milk Stout au café, bière noire 5.5% - canette 473 ml
    Fausse balle
    Saison biologique à la citrouille, bière forte rousse 5.7% - canette 355 ml

    Menaud



    Amarillo
    Bière houblonnée à froid aux puissantes saveurs tropicales avec des notes de mangues et de fruits de la passion 6% - canette 473 ml
    Persil
    Bière aux notes vertes et fraîches héritées de l'ajout du persil de mer cueilli à la main sur l'Isle-aux-Coudres 5.5% - canette 473 ml
    Camerise
    Bière à la camerise de la Ferme Bhérer. L'acidité tranchante se conclut par de jolies notes de cassis, de canneberges et de bleuets 4% - canette 473 ml

    Microbrasserie Charlevoix



    Red IPA Nelson Sauvin
    Bière rousse dévoilant une nouvelle personnalité des IPAs. Le "punch" épicé du seigle soutient toute l'excentricité du houblon Nelson Sauvin. 5,5% - canette 473 ml
    Flacatoune
    Bière blonde forte 7% - bouteille 500 ml
    Vache Folle ESB
    Bière rousse avec un nez puissant de parfums floraux de houblon 6% - canette 473 ml
    Blanche de Charlevoix
    Bière blanche de blé épicée aux aromes d'agrumes et de camomille 5% - canette 473 ml
    Vache Folle Imperial Mik Stout
    Bière noire avec des aromes intenses de torréfaction de café, de chocolat mi-amer et de caramel 9% - bouteille 500 ml

    DiVinnectar

    Cartedes vins

    *Vins d’importation privée

    Blanc



    *Bellaretta 30$
    ITALIE - Chardonnay
    Carmen 34$
    CHILI - Chardonnay
    Vin maison blanc 24$
    Norton Porteño 24$
    ARGENTINE - Sauvignon blanc
    Liberado 30$
    ESPAGNE - Sauvignon blanc
    Leva 27$
    BULGARIE - Chardonnay, Dimiat, Muscat
    Robertson 25$
    AFRIQUE DU SUD - Chenin Blanc
    *Loup y es-tu? 39$
    FRANCE - Muscat Petits Grains, Sauvignon, Viognier

    Rosé



    Buti Nages 33$
    VIN BIO | FRANCE - Grenache et Syrah

    Rouge



    Vin maison rouge 24$
    Fleur du Cap 32$
    AFRIQUE DU SUD - Merlot
    Beringer Founders' Estate 46$
    ÉTATS-UNIS - Pinot noir
    McManiss 45$
    ÉTATS-UNIS - Cabernet Sauvignon
    *Old Soul 44$
    ÉTATS-UNIS - Pinot noir
    *Le Loup dans la Bergerie 37$
    FRANCE - Grenache, Syrah
    Norton Barrel Select 34$
    ARGENTINE - Malbec
    Bolla Valpolicella Ripasso 46$
    ITALIE - Corvina
    Pasqua Rosso Veneto 27$
    ITALIE - Corvina, Cabernet, Merlot
    *Bellaretta 30$
    ITALIE - Cabernet Sauvignon
    Liberado 30$
    ESPAGNE - Tempranillo, Cabernet Sauvignon