Réservation
623, boul. de Comporté, La Malbaie, G5A 1T1 Lundi au samedi 11h30 à 21h00 418 665-7977


Impliquéen restauration

Érick Tremblay, copropriétaire du Belles & Bum, a été nommé secrétaire-trésorier à l’Association Restauration Québec lors de son assemblée générale annuelle qui s’est en novembre 2024 à Saint-Hyacinthe. C’est le première fois que le Bum accède au conseil exécutif de l’organisation qui compte 5 600 membres partout au Québec. Il occupait auparavant le poste d’administrateur depuis 2022. Sa vaste expérience dans le domaine sera utile pour le regroupement qui pilote plusieurs dossiers comme ceux des réservations non honorées, le partage des pourboires, la pénurie de main-d’œuvre et l’abolition du timbre de droit. Sur la photo, il est accompagné du vice-président Tony Priftakis (Le Buffet des Continents) et de la présidente Danielle Beaulieu (Hôtel Mortagne). – Crédit photo : Photographes Commercial / ARQ

Pratiqueinnovante

Créer des liens. Renforcer l’esprit d’équipe. Élargir les horizons. Stimuler la créativité. Développer le mieux vivre ensemble. Voilà les objectifs poursuivis par nos voyages au Resto-Pub Belles & Bum.  Le moyen? Créer une banque à cotisation volontaire prélevée à même la paie pour assurer l’épargne en vue d’un voyage d’équipe enrichissant. Nous avons organisé un premier voyage l’étranger à l’automne 2023. 11 employés ont visité Boston, destination choisie par l’équipe. Un an auparavant, plusieurs d’entre eux n’avaient pas de passeports! Nous les avons accompagnés dans la paperasse, mais aussi dans l’épargne dans l’objectif commun de (se!) découvrir. Cette initiative a permis au Belles & Bum d’être en finaliste au Prix Excellence en Tourisme 2024, organisé par l’Alliance de l’industrie touristique du Québec, dans la catégorie Gestion des ressources humaines – pratique innovante avec les Hôtels Germain et le Delta Montréal. – Crédit photo: AITQ

PrixLe Collectif

Le Resto-Pub Belles & Bum a remporté la 2ième place au prix Le Collectif 2024 de la Fondation Association Restauration Québec (ARQ) grâce à son initiative de Banque Voyage permettant la réalisation d’un voyage d’équipe pour élargir les horizons et  favoriser le mieux vivre ensemble. Grâce à la bourse de 2000 $, l’équipe a visité 4 producteurs locaux dont les produits figurent sur la carte du restaurant et ont pris par à une course de GO-Kart chez KCR Karting à Château-Richer.

Québecau menu

Le Belles & Bum s’est vu renouveler son attestation Aliments du Québec au Menu à l’été 2024. Le programme de reconnaissance s’adresse aux restaurants et institutions qui valorisent les produits du Québec dans leur menu. Pour que le choix du local soit possible aussi bien en épicerie qu’au restaurant. Nous sommes fiers d’être reconnus depuis 2020.

VraiÉpicurien

La Chambre de commerce de Charlevoix (CCC) a reconnu la contribution exceptionnelle du Belles & Bum, lauréat dans la catégorie L’Épicurien, lors de son Gala Charlevoix reconnaît 2022. Le prix nous a été décerné parce que nous avons fait preuve d’une résilience hors du commun dans notre façon de faire face à la pandémie. Boîtes thématiques, traiteurs, service de livraison, nous n’avons rien ménagé pour continuer d’offrir de bons petits plats maison aux saveurs locales malgré les contraintes sanitaires (salle à manger fermée, passeport vaccinal, etc.).
– Crédit photo: CCC

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