623, boul. de Comporté, La Malbaie, G5A 1T1 Lundi au samedi 11h30 à 21h00 418 665-7977

Menudes Fêtes

Repas3 services

À déguster en salle à manger du 26 au 31 décembre
OU à réchauffer à la maison (sur commande 48hrs à l’avance)
1 choix/personne

* Présentation des plats principaux à réchauffer

Entrées

Rillette 2 saumons (frais et fumé) au Déo Gratias

de la Famille Migneron

Carpaccio de bœuf de Bovins Charlevoix

huile de pleurotes de Champignons Charlevoix, vieux cheddar de la Fromagerie St-Fidèle, noix de pin et roquette

Soupe à l'oignon, croûton gratiné au Hercule

de la Laiterie Charlevoix

Plat principal 1

Feuilleté de palourdes

sauce crème, brocoli et champignons

Plat principal 2

Fettucine au canard confit

poireaux & tomates séchées

Plat principal 3

Dessert

Cœur Napolitain

de Gâteaux et Cie Charlevoix - Génoise moelleuse au chocolat, garniture aux fraises, mousse à la vanille, croustillant au chocolat, glaçage miroir au chocolat

Coeur Citron Framboise

de Gâteaux et Cie Charlevoix - Génoise moelleuse aux amandes, garniture aux framboises, mousse au citron, croustillant au chocolat blanc, glaçage miroir au chocolat blanc