Les Jardins Écho Logiques ont pour mission d’offrir des légumes issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement à un prix semblable à celui des légumes conventionnels qu’on retrouve dans les supermarchés.
Les légumes croquants et généreux des Jardins Écho Logiques ont la belle part dans nos salades durant l’été. C’est notre petite touche de fraîcheur locale. Nous avons été séduits par les pratiques écologiques du propriétaire Guillaume Hamel-Dubois. Nous essayons de cuisiner le plus souvent possible avec ses bons légumes.